EL SALCHICHON IBERICO CASERO ZACATÍN se elabora artesanalmente por Embutidos Zacatín con carne de cerdo ibérico 60 % y de nuestros cerdos cruzados de alta calidad 40%, condimentado con especias naturales,  con una curación lenta, natural la cual le infunde un paladar y suavidad especial, se presenta curado, se aconseja sacar del vacio al menos unas horas antes de consumir.